Fırında Nar Ekşili Kuzu Kol Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında Nar Ekşili Kuzu Kol Tarifi Nasıl Yapılır? 8 Kişilik

Fırında Nar Ekşili Kuzu Kol tarifi nasıl yapılır? Fırında Nar Ekşili Kuzu Kol tarifi yapılışı, Fırında Nar Ekşili Kuzu Kol yapılışı, Fırında Nar Ekşili Kuzu Kol püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sayfamızda!

MALZEMELER

2 kg'lik kuzu kol

20-25 adet arpacik sogan



SOS İÇİN.

1/2 su bardagi nar eksisi

1/2 tatli kasigi kimyon

1.5 tatli kasigi sumak

1.5 tatli kasigi kuru nane

1 cay kasigi karabiber

5 corba kasigi zeytinyagi

5 dis dovulmus sarimsak

2 cay kasigi tuz

YAPILIŞI

Sos icin tum sos malzemesini mutfak robotundan cekin. Kuzu kolun uzerine bir bicakla ince cizikler atip, etin her tarafini bu sosla iyice ovalayin. Uzerini pisirme kagidi ile kaplayip buzdolabinin alt rafinda 1-2 saat dinlendirin. Buzdolabindan alip ovalayin ve 30 dakika oda sicakliginda dinlendirin. Uzerini yeniden kaplayip, onceden isitilmis 160 derece firinda 1 saat pisirin. Firindan alip, uzerindeki pisirme kagidini cikarin ve kabin altinda biriken suyu etin uzerine gezdirip, arpacik soganlari serpistirin. Uzerini pisirme kagidi ile kapatip yeniden firina verin ve 30 dakika daha pisirin. Firindan alip etin uzerini acin ve yeniden firina verip 30 dakika pisirin. Sicak olarak servis yapin.

Fırında Nar Ekşili Kuzu Kol tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...