05 Haziran 2023 Pazartesi - Kesim sonrası hayvanın dinlenme süresi ne olmalıdır? Kesim sonrası hayvanın dinlenme süresi ne olmalıdır?
06 Ağustos 2018 697 Yorum Yap
Kesim sonrası hayvanın dinlenme süresi ne olmalıdır? işte kurban bayramıyla ilgili merak ettiklerimiz
Hiç şüphesiz Kurban bayramı ile ilgili, kurban hazırlığıyla veya kurban sonrasıyla ilgili aklımıza takılan bir çok soru var. Bu bölümde aklınıza takılan tüm sorulara cevap vermeye çalışacağız.
"Kesim sonrası hayvanın dinlenme süresi ne olmalıdır?"
Sorunsuz bir tasima sonucu kesim yerlerine getirilen kasaplik hayvanlar, stressiz bir bosaltma ve ideal bir dinlendirme devresini (bu sure sehir icinde nakledilmeyi takiben yaklasik olarak 12 saattir. Bu sure icerisinde hayvana su verilmeli, ancak yem verilmemelidir. Bunun nedeni ise iskembe ve bagirsaklardaki mikrop sayisini en aza indirmektir.) takiben uygun sartlari tasiyorlarsa kesime alinirlar.
