Yufkada Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

Yufkada Enginar Tarifi Nasıl Yapılır? 4 Kişilik

Yufkada Enginar tarifi nasıl yapılır? Yufkada Enginar tarifi yapılışı, Yufkada Enginar yapılışı, Yufkada Enginar püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sayfamızda!

MALZEMELER

4 adet enginar,

2 adet yufka

Yeteri kadar su, 3 adet kesme seker

Yarim limonun suyu

4-5 corba kasigi zeytinyagi

16 adet arpacik sogan,

2 adet havuc

2 corba kasigi eritimis tereyagi

Yarim su bardagi krema, tuz

Yarim limonun suyu, 2-3 dal dereotu

YAPILIŞI

Enginarlari bir tencereye alin. Uzerine enginarlarin yarisina gelecek kadar su, kesme seker, yarim limonun suyu ve tuz ekleyip 30 dakika haslayin. Sudan alip 6'ya bolun Arpacik soganlari temizleyin. Zeytinyagini bir tavaya alin. İrice dogranmis havuc, arpacik sogan tuz ve karabiber ekleyip sebzeler yumusayana dek kavurun. Uzerine enginari ekleyip karistirin. Yufkalardan pasta tabagi buyuklugunde 8 adet yuvarlak kesin. İki adet yuvarlagi arasina tereyagi surerek birbirine yapistirin. Kalan yuvarlak yufkalari da ayni sekilde hazirlayin. Atese dayanikli 4 adet kucuk kaseyi bir firin tepsisine yerlestirin ve kenar kisimlarini yaglayin. Hazirladiginizi iki katli yufkalari kenarlarini buzerek bu kaselerin uzerine kapatin. Onceden isitilmis 180 derece firinda kizarana dek pisirin. Soguduktan sonra yufka canaklarini servis tabaklarina alin. Krema ve limon suyunu cirpin. Daha sonra yufka kaselerinin icine paylastirin. Enginarli karisimi uzerlerine ekleyin. Dereotu ile susleyerek servis yapin.

Yufkada Enginar tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...