Arap Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Arap Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır? 6 Kişilik

Arap Köftesi tarifi nasıl yapılır? Arap Köftesi tarifi yapılışı, Arap Köftesi yapılışı, Arap Köftesi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sayfamızda!

MALZEMELER

1 su bardagi ince bulgur
1 su bardagi soguk su
İki bucuk corba kasigi un
1 adet buyuk boy sogan
1 cay bardagi siviyag
1'er corba kasigi domates ve biber salcasi
1'er cay kasigi kimyon, karabiber ve nane
1 corba kasigi nar eksisi
2 dis sarmisak
500 gram ispanak
Yeteri kadar tuz

YAPILIŞI

KOFTE icin bulgur ve suyu tencereye alip, 15 dakika dinlendirin. Suyunu ceken bulgura un ekleyip, iyice yogurun. Bulgurun kurumamasi icin yogurma sirasinda ara sira elinizi suyla islatin. Kofteden findik buyuklugunde bir parca koparip avucunuzda yuvarlayin. İsaret parmaginizda ortasina hafifce bastirin. Kalan harcla da ayni sekilde kofteler hazirlayin. Derin bir tencereye bol miktarda su ve 1-2 cay kasigi tuz koyun. Kofteleri ekleyip, pisene dek kaynatin. Koftenin suyunu suzup kenara ayirin. Ayri bir yerde kiyilmis sogani siviyagda soteleyin. Domates-biber salcasi, kimyon, karabiber, nane, nar eksisi ve tuz ekleyip 2 dakika pisirin. Kiyilmis sarmisak ve kofte ilave edin. Koftelerin haslama suyundan 2 su bardagi suyu yemege ekleyin. Ara sira karistirarak 5 dakika pisirin. İri dogranmis ispanak ve dilerseniz su ekleyip ocaktan alin. Harmanlayip sicak olarak servis yapin.

Arap Köftesi tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...