Kerevizli Hindi Kapaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kerevizli Hindi Kapaması Tarifi Nasıl Yapılır? 6 Kişilik

Kerevizli Hindi Kapaması tarifi nasıl yapılır? Kerevizli Hindi Kapaması tarifi yapılışı, Kerevizli Hindi Kapaması püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

600 gram hindi but fileto
150 gram kereviz yapragi
2 adet orta boy kereviz
100 gram taze sogan
100 gram arpacik sogan
100 gram mantar
1 adet havuc
1 adet kabak
2 adet orta boy patates
1 corba kasigi tereyagi
1 cay bardagindan biraz daha
az misirozu yagi
1 corba kasigi un
1 litre su

YAPILIŞI

HİNDİ butlarini kusbasi seklinde dograyin. Bir tencereye alip uzerini gececek sekilde su ile doldurun ve bir defa kaynatip suzun. Baska bir tencerede tereyagi ve misirozu yagini birlikte eritin. Daha sonra unu ilave edin. 1-2 dakika kavurduktan sonra suyu ekleyin. Patates, kereviz, havuc ve kabagi temizleyip kusbasi seklinde dograyin. Arpacak soganlari soyup ikiye ayirin. Taze sogani ve mantarlari ince ince dilimleyin. Hindi etlerini ve kereviz yapraklari ha- ric dogranmis tum sebzeleri ekleyin. Tuzu ilave edip karistirin. Bir defa kaynadiktan sonra kisik ateste yarim saat kadar pisirin. Son olarak kereviz yapraklarini ilave edin. 5 dakika kadar beraber kaynatip servis yapin.

Kerevizli Hindi Kapaması tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...