Tahinli çörek tarifi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tahinli çörek tarifi Tarifi Nasıl Yapılır? 10 Kişilik

Tahinli çörek tarifi tarifi nasıl yapılır? Tahinli çörek tarifi tarifi yapılışı, Tahinli çörek tarifi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

HAMURU İÇİN

1 kg un

2 su bardagi ilik su

3 yemek kasigi (100 g) Bizim Yag

3 yemek kasigi toz seker

3 yemek kasigi sirke

30 gram yas maya

1 yemek kasigi mahlep

Susam

İÇ HARCI İÇİ

500 gram tahin

1 su bardagi toz seker

1 su bardagi kiyilmis ceviz

UZERİ İÇİN

1,5 yemek kasigi (50 g) Bizim Yag

1 adet yumurtanin sarisi

Susam

YAPILIŞI

Yas maya, seker ve ilik suyu bir kabin icinde karistirin. Unu hamur yogurma kabina eleyin. Ortasini havuz seklinde acin. Mayali su ve diger malzemeleri ekleyip karistirin. Yumusak kivamli bir hamur elde edene kadar yogurun. Hamuru 6 bezeye ayirin. Uzerini nemli bir bezle kapatip mayalanmaya birakin. Bezeleri incecik acin. Uzerlerine tahin surup ceviz ve seker serpin. Yufkanin ortasindan bir delik acip disa dogru rulo seklinde yuvarlayin. Yuvarlanan yufka daire seklini alinca ortadan ikiye kesin. İkiye boldugunuz rulolari 20-25 cm uzunlugunda parcalara ayirin. Her parcayi kendi etrafinda dondurerek gul seklini verin. Hamurlarin uzerinden merdaneyle hafifce gecerek inceltin. İcine Bizim Yag surulmus firin tepsisine dizin. Uzerlerine eritilmis Bizim Yag ve yumurta sarisi karisimini bir firca yardimiyla surun. Susam serpin. Onceden isitilmis 170 derece firinda 20-25 dakika pisirin. Ilik olarak servis yapin.

Tahinli çörek tarifi tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...