Börekitas tarifi Tarifi Nasıl Yapılır?

Börekitas tarifi Tarifi Nasıl Yapılır? 6 Kişilik

Börekitas tarifi tarifi nasıl yapılır? Börekitas tarifi tarifi yapılışı, Börekitas tarifi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

HAMURU İÇİN

1 su bardagi Bizim Yag Aycicek ve Bizim Yag Karisimi

Yarim su bardagi su

1 yemek kasigi elma sirkesi

1 su bardagi rendelenmis eski kasar peyniri

Un

İÇ HARCI İÇİN

2 adet kozlenmis patlican veya haslanmis patates

1 cay bardagi rendelenmis eski kasar peyniri

UZERİ İÇİN

1 adet yumurta sarisi

1 cay bardagi rendelenmis eski kasar peyniri

Çorek otu

TEPSİYE SURMEK İÇİN

Bizim Yag

YAPILIŞI

İc harci icin patlican veya patateslerin kabuklarini soyup ezin. Rendelenmis eski kasar peyniri ile karistirin. Hamuru hazirlamak icin un disinda kalan malzemeyi hamur yogurma kabinda karistirin. Ele yapismayan kivamda bir hamur elde edene kadar yavasca un ilave edip yogurun. Uzerini nemli bir bezle kapatip 30 dakika dinlendirin. Hamuru murdum erigi buyuklugunde bezelere ayirip merdane yardimiyla acin. Çay bardaginin agzi ile yuvarlaklar seklinde kesin. Bir taraflarina harc koyup hamurun diger parcasi ile uzerini kapatin. Acilmamasi icin birlesen kenarlari elinizle hafifce bastirin. İcine Bizim Yag surulmus firin tepsisine yerlestirip uzerlerine yumurta sarisi surun. Çok ince rendelenmis eski kasar peyniri ve corek otu serpip onceden isitilmis 175-180 derece firinda uzerleri kizarana kadar pisirin. Ilik olarak servis yapin.

Börekitas tarifi tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...