Yeşil Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşil Pilav Tarifi Nasıl Yapılır? 4 Kişilik

Yeşil Pilav tarifi nasıl yapılır? Yeşil Pilav tarifi yapılışı, Yeşil Pilav püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

1 su bardagi pirinc

Yarimsar demet maydanoz, dereotu ve nane

4-5 dal kisnis

1 kg ispanak

1 adet orta boy sogan

5 corba kasigi tereyagi

50 gram kiyilmis antep fistigi,

Tuz, karabiber

YAPILIŞI

Pirinci ilik tuzlu suda 1 saat bekletin. Daha sonra yikayip suzun. Maydanoz, dereotu, nane ve kisnisi incecik kiyin. Ispanagi yikayip, yarisini kenara ayirin. Kalanini 2 su bardagi suda haslayin. Ispanagi cikarip suyu kenara alin. Haslamadan ayirdiginiz ispanak yapraklarini ve bir sogani ince kiyin. 2 corba kasigi tereyagini bir tavada kizdirin. Soganlari rengi donene kadar kavurup uzerine ispanagi ilave edin. 1-2 dakika kavurduktan sonra ocaktan alin. Diger taraftan bir bucuk su bardagi ispanak suyunu bir tencereye alin. Tuz ilave edip ocaga oturtun. Kaynamaya baslayinca once kavurdugunuz soganli ispanagi, daha sonra pirinci ilave edin. Karabiber katin. Kapagi kapali olarak 5 dakika hizli daha sonra kisik ateste 15 dakika pirinc yumusayana kadar pisirin. Kalan tereyagini bir tavada eritin. Fistigi ekleyip kavurun ve pilavin uzerine gezdirin. Son olarak kiyilmis nane, maydanoz, dereotu ve kisnisi ilave edin. Tencerenin uzerine kagit havlu ortup kapagini kapatin. Ocaginizin en
kisik ayarinda 30 dakika demlendirip servis yapin

Yeşil Pilav tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...