Biberiyeli Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberiyeli Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır? 10 Kişilik

Biberiyeli Patates Graten tarifi nasıl yapılır? Biberiyeli Patates Graten tarifi yapılışı, Biberiyeli Patates Graten püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sofra'da!

MALZEMELER

1 kg patates
2 corba kasigi zeytinyagi
Yarim kg sogan
3 dis sarmisak
1 cay kasigi karabiber
4 dal taze biberiye
2 adet yumurtanin sarisi
Yarim cay bardagi sut
Yarim cay bardagi krema
1 corba kasigi parmesan peyniri
2 cay kasigi tuz

YAPILIŞI

PATATESLERİN kabuklarini temizleyin. Once ortadan ikiye bolun daha sonra incecik dilimleyip, suda bekletin. 1 corba kasigi zeytinyagini tencerede kizdirip, kiyilmis soganlari ve 1 cay kasigi tuzu ilave edin. Soganlar altin sarisi renk alana dek kavurun. Kiyilmis sarmisagi da ekleyip 1 dakika daha kavurun ve tencereyi atesten alin. Patateslerin suyunu suzup, kurulayin. Tencereye alip, uzerine kalan 1'er corba kasigi zeytinyagi ve tuzu, karabiberi, yapraklari ayiklanmis biberiyeyi ekleyin. Tenceredeki malzemeyi iyice karistirip 25x35 cm'lik firin kabina bosaltin. Uzerini aluminyum folyo ile kaplayip, onceden isitilmis 220 derece firinda 20 dakika pisirin. Ayri bir kapta yumurta sarisi, sut ve kremayi cirpin. Kabi firindan alip, karisimi patateslerin uzerine dokun. Parmesan peynirini serpip, yeniden uzerini kapatin. 30 dakika daha pisirip ocaktan alin. Sicak olarak servis yapin.

Biberiyeli Patates Graten tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...