Fırınlanmış Sebze İle Peynirli Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırınlanmış Sebze İle Peynirli Kiş Tarifi Nasıl Yapılır? 7 Kişilik

Fırınlanmış Sebze İle Peynirli Kiş tarifi nasıl yapılır? Fırınlanmış Sebze İle Peynirli Kiş tarifi yapılışı, Fırınlanmış Sebze İle Peynirli Kiş yapılışı, Fırınlanmış Sebze İle Peynirli Kiş püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sayfamızda!..!

MALZEMELER

175 gram kup dogranmis soguk tereyagi

225 gram un

1 adet yumurta

Uzeri icin .

2 adet irice piyazlik dogranmis kirmizi sogan

2 adet julyen dogranmis kirmizi biber

10 adet dilimlenmis kestane veya kultur mantari

3-4 dal kuskonmaz

1 corba kasigi zeytinyagi

2 su bardagi krema

4 adet yumurta

180 gram lor peyniri

Tuz, karabiber

YAPILIŞI

Tereyagi ve unu once mikserin orta, sonra yuksek devrinde kum gibi olana kadar hamur aparatiyla karistirin. Yumurta ve gerekirse 1 corba kasigi soguk su ekleyip hamur birlesene dek karistirin. Orta boy yuvarlak tart kalibini yaglayip, hamuru unlu zeminde tart kalibinin kenarlarini da kaplayacak buyuklukte acin ve kaliba yerlestirin. Kenarlarini hafifce bastirin. Ortasindan catalla delikler acin ve strec film ile kapatip buzdolabinda 15 dakika dinlendirin. Surenin sonunda strec filmi cikarip, tartin ortasina pisirme kagidi yerlestirin ve hamurun kabarmasini onlemek icin bir avuc bakliyat serpistirin. Onceden isitilmis 180 derece firinda 15 dakika pisirin. Firindan cikarip, uzerindeki bakliyatlari ve pisirme kagidini alip, yeniden firina verin. Uzeri kizarana dek yaklasik 15 dakika pisirin. Uzeri icin sebzeleri zeytinyagi, tuz ve karabiber ile harmanlayip, firin tepsisine alin ve onceden isitilmis 200 derece firinda 30-40 dakika pisirin. Ayri bir yerde krema, yumurta, peynir, tuz ve karabiberi cirpip tartin uzerine yayin. Daha sonra firinlanmis sebzeleri yerlestirin ve onceden isitilmis 180 derece firinda 30 dakika pisirin. Sicak veya soguk olarak servis yapin.

PUF NOKTASI

Hamuru kaliba yerlestirdiginizde pisme sirasinda kuculecegini unutmayin. Elinizle hafif bastirarak hamuru kaliba genisce yayin. • Artan hamuru tart hamurunun firinda catlamasi durumunda kullanabilirsiniz. Acilan kismi, yumurta akiyla hafifce fircalayip, hamur parcasini kapatabilirsiniz.

Fırınlanmış Sebze İle Peynirli Kiş tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...