Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır? 6 Kişilik

Zeytinyağlı Enginar Dolması tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı Enginar Dolması tarifi yapılışı, Zeytinyağlı Enginar Dolması yapılışı, Zeytinyağlı Enginar Dolması püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Sayfamızda!

MALZEMELER

6 adet enginar, yeteri kadar su

3 corba kasigi zeytinyagi

4 adet kesme seker, 1 adet limonun suyu

6 adet asma yapragi, tuz

İc malzeme icin.

Bir bucuk su bardagi pirinc

Yeteri kadar su

2 adet sogan yarim su bardagi zeytinyagi

2 corba kasigi dolmalik fistik

2 corba kasigi kusuzumu

6-7 dal kiyilmis dereotu

1 tatli kasigi tozseker, bir tutam nane

Tuz, karabiber, yenibahar

YAPILIŞI

Enginarlari duz bir tencereye alip uzerini gececek kadar su, zeytinyagi, kesme seker, limon suyu ve tuz ekleyip kapagi kapali olarak yumusayana dek pisirin. Asma yapraklarini kaynayan suya atip bir-iki dakika bekletin. Daha sonra soguk sudan gecirin. İc malzeme icin pirinci, bir tutam tuz eklediginiz ilik suda 10 dakika bekletip suzun ve sudan gecirin. Zeytinyagini bir tencereye alip, yemeklik dogranmis sogani ve dolmalik fistigi uzerine ekleyin. Renkleri donene dek kavurun. Pirinc, kusuzumu, dereotu, tozseker, nane, tuz, karabiber ve yenibahar ekleyin. Bir-iki dakika karistirip pirincin uzerini gececek kadar sicak su katin. Kisik ateste suyunu cekene dek pisirin. Enginarlari servis tabagina alin. İclerine pirincli harci paylastirin. Her birinin uzerine birer adet asma yapragi koyup servis yapin.

Zeytinyağlı Enginar Dolması tarifi ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz...